C4 EasyTouch 6.20 ES (электрический пароконвектомат инжекторного типа)

C4 EasyTouch 6.20 ES (электрический пароконвектомат инжекторного типа)
  • Артикул:C4 EasyTouch 6.20 ES
  • Производитель:

Статус: На заказ

Описание товара

Пароконвектомат Convotherm С4 eT 6.20 ES – это максимум возможностей в относительно компактном корпусе, десятки инновационных технологий, позволяющих увеличить производительность, сэкономить энергоресурсы и повысить качество приготавливаемой пищи. Данная модель рассчитана на заведения, обслуживающие по 100-200 человек в день. При этом вам больше не понадобятся плиты, духовки, грили и пароварки: всё можно будет приготовить в рабочей камере, вмещающей 14 гастроёмкостей GN 1/1 или 7 GN 2/1. А на случай, если вы пожелаете выпекать хлебобулочные изделия из свежего или замороженного теста, направляющие подходят для пекарских противней.
Пароконвектомат Convotherm С4 eT 6.20 ES – средняя по вместительности рабочей камеры модель из серии easyTouch. Тем не менее, её производительность позволит вам готовить не меньше, чем при помощи полноценной тепловой линии.

  • 9-дюймовый сенсорный экран с полностью настраиваемым пользовательским интерфейсом сделает работу вашего персонала простой и комфортной. В меню есть функция обучения: на дисплее демонстрируются ролики, помогающие решать возникшие в ходе эксплуатации проблемы.
  • Универсальная функция регенерации блюд разогревает охлаждённую или замороженную пищу таким образом, что уже трудно отличить её от свежеприготовленной. Обновлённый алгоритм тепловой обработки сохраняет все вкусовые достоинства и полезные свойства продуктов.
  • Обилие ручных и запрограммированных режимов открывает перед поваром тысячи возможностей. Например, теперь нет нужды беспокоиться о равномерном пропекании больших кусков мяса или рыбы: функция Delta-T идеально готовит блюда такого рода.
  • Чтобы не тратить лишнее время после окончания рабочей смены, воспользуйтесь функцией автоматической мойки CONVOClean+: экономичный, нормальный или скоростной режимы выбираются, в зависимости от степени загрязнения камеры.

    Характеристики

    Номинальная потребляемая мощность - 19.5 кВт
    Номинальное напряжение - 300 В
    Парообразование - инжектор
    Управление - сенсорное
    Наличие душа - есть
    Система автоматической мойки - есть
    Тип гастроемкости - GN 1/1, GN 2/1
    Количество устанавливаемых гастроемкостей - 12+2 шт. GN 1/1.
    Количество устанавливаемых гастроемкостей - 6+1 шт. GN 2/1.
    Количество уровней - 10 шт. 600х400 мм
    Габаритные размеры - 1120x992x786 мм
    Вес - 164 кг

    Фирменные функции:
    - 9-дюймовая сенсорная панель управления;
    - замкнутая система ACS+ сохраняет тепло внутри;
    - Crisp&Tasty – 5 уровней удаления влажности;
    - BakePro – 5 этапов для выпекания изделий из теста;
    - HumidityPro – 5 настроек уровня влажности;
    - ecoCooking – экономия при длительном приготовлении;
    - 5- скоростной вентилятор;
    - автоматическая мойка ConvoClean+ с тремя режимами очистки;
    - USB-разъём для обновления данных;
    - Press&Go – быстрый выбор процесса, запуск «в одно касание»;
    - функция регенерации блюд;
    - 399 рецептов, содержащих до 20 шагов;
    - Cook&Hold – автоматически понижает температуру в конце процесса;
    - Delta-T cooking и LT cooking – для приготовления больших порций;
    - утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства (опционально);
    - все ручки и панели – с антибактериальной добавкой (ионы серебра).


    Контакты

    Кыргызстан, г.Бишкек
    8 мкр., дом 40. (Т.Ц. "Мандарин")
    Тел: +996 (312) 882547,
            +996 (312) 882550,
            +996 (312) 882551,
            +996 (551) 892547,
            +996 (771) 892547,
            +996 (709) 892547
    Закрыть